莴笋叶子的危害 莴笋叶子对眼睛不好吗?

6个月前 (05-17) 0 点赞 0 收藏 0 评论 129 已阅读

莴笋叶子正常是可以吃的。最近网上出现一种说法,吃了会对眼睛不好这种说法是对的么?说的是过量或者经常食用莴笋会导致夜盲症或者其他眼疾。

莴笋叶子的危害 莴笋叶子对眼睛不好吗?图

莴苣叶味苦,且含有较多的粗纤维,过量食用莴笋叶可导致口苦、加重肠胃负担、导致消化不良、影响视力等副作用,因此对于脾胃虚寒、罹患眼疾以及过敏患者,应当慎食莴苣叶,适量食用莴苣叶通常无不良反应,还可起到各种保健功效。

正常人群适量地食用莴苣叶则通常不会有副反应,反而由于莴苣叶中营养成分高,富含无机盐、水分、烟酸、维生素PP、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、碘、钙、氟等丰富的营养元素。莴苣叶富含的无机盐、水分能够促进水电解质平衡、起到促进排尿;维生素E、胡萝卜素可起到美颜抗衰功效;维生素C能够减少体内亚硝胺含量,预防癌症;烟酸能够激活体内胰岛素,改善糖尿病;碘、钙、氟元素能够促进骨骼和牙齿发育等。

所以我们日常吃一些莴苣叶一点问题都没有的,放心食用。

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